10 أعشاب طبية لزيادة الوزن بسرعة

ان كنت تسعى الى اكتساب الوزن بطريقة صحية و سليمة نقترح عليك ان تطلع على لائحة لأهم الأعشاب الطبية المعروفة بفعاليتها لهذا الغرض ، تعرف عليها و على ميزاتها الصحية لتتمكن من انتقاء تلك التي تناسب احتياجاتك.

10. لأشواجندا (Ashwagandha)

الاشواجاندا أو العبعب المنوم كما يسميها البعض هي عشبة هندية شهيرة بسبب قيمتها الصحية و استعمالاتها الطبية المتعددة لزيادة الحيوية و الطاقة و علاج فقدان الشهية ،الاجهاد ، الوهن ، التوتر و الضغط النفسي ..الخ. وعدا عن كونها محفزا ممتازا للشهية فان تناول هذه النبتة يعود بالفائدة على سائر الجسم لذا ننصحك بتجربتها .

9. عرقسوس (Licorice)

يعتبر عرقسوس مكملا طبيعيا ممتازا فهو يقوي المناعة و يفيد في تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي كما أنه يفتح الشهية.

8. فاكهة القشطة (Custard Apple)

ان كنت تعاني صعوبة في اكتساب الوزن أو كنت مصابا بمرض فقدان الشهية العصابي فان تناول فاكهة القشطة هو الحل الأمثل لمشكلتك ، اضافة الى تأثيره المنعش و المخفض لدرجة حرارة الجسم في غضون لحظات.

7. الزنجبيل (Ginger)

لطالما استعمل الزنجبيل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والأمعاء ، فهو يعد أفضل حل لاضطرابات المعدة و حالات سوء الهضم و الغثيان ، كما أنه من التوابل التي تحسن نكهة الوجبات و تفتح الشهية بشكل ملحوظ .

6. قشور الحمضيات (Chen Pi)

تعد القشور المجففة للحمضيات كاليوسفي و البرتقال حلا ناجعا لمن يرغب في اكتساب الوزن ، فهي تفتح الشهية و تخفف مشاكل عسر الهضم و الغازات ، كما أنها تحفز مختلف الافرازات الطبيعية للجسم و لها تأثير مهدىء للجهاز العصبي.

5. جذور الطرخشقون (Dandelion)

عادة ما تستخدم جذور عشبة الطرخشقون للحفاظ على صحة المرأة خلال فترة الحمل، فهي غنية بالفيتامينات ، المعادن و مضادات الأكسدة كما أنها تفتح الشهية و تقوي البدن.

4. الجنطيانا (Gentian)

الجنطيانا أو الكوشاد هي عشبة معروفة منذ سنين طويلة نظرا لاستعمالها في علاج نقص الشهية و حالات الهزال ، اذ انها تفتح الشهية و تساعد الجسم على امتصاص الغذاء بطريقة أفضل ، كما أنها تنشط افراز الكبد للعصارة الصفراوية الغنية بالإنزيمات الهاضمة.

3. القنطريون العنبري (Blessed Thistle)

يشتهر القنطريون العنبري بمزاياه المنشطة اذ يتم استخدام خلاصته ذات المذاق المر في صناعة بعض المشروبات الطاقوية ، كما أنه يساعد على اكتساب الوزن مع تحسين عملية الهضم .

2. البابونج (Chamomile)

يشتهر البابونج مند القدم بخصائصة الفاتحة للشهية لدى تناوله بشكل يومي ، حيث تلاحظ زيادة الوزن بعد فترة وجيزة من الاستعمال . ان كنت تبحث عن طريقة مجربة و مضمونة لاكتساب الوزن عليك بادراج شاي البابونج ضمن عاداتك الغذائية.

1. الحلبة (Fenugrec)

لابد أنك قد سمعت سابقا عن فوائد الحلبة المتعددة فهي شهيرة لدينا في العالم العربي لاستعمالها في اكتساب الوزن عموما ، و زيادة حجم الثديين و الأرداف لدى النساء اذ تحتوي على خصائص مشابهة لهرمون الأستروجين الأنثوي ، كما أنها فعالة في تخفيض مستوى الكلسترول و السكر في الدم ، وهي مفيدة في حالات الامساك لاحتوائها على قدر كبير من الألياف.

13 فاكهة لانقاص الوزن

هل تعلم أنه يوجد فواكه لها تأثير على وزن الجسم؟ أعلم أن الأمر قد يبدو غريبا فمعظم الناس يصنفون فوائد الفاكهة بصفة متساوية، و لكن الأمر مختلف فالبعض منها غنية بالألياف و البكتين (pectin): عنصران طبيعيان لحرق الدهون و زيادة عملية الأيض. البعض الاخر يحتوي على نسب سكر أعلى من غيرها….الخ ما أريد أن أصل اليه هو أن الفواكه تختلف من حيث القيمة الغذائية و منه في تأثير وزن الجسم. في هذا الموضوع، سأقدم لك قائمة من 13 فاكهة لمساعدتك على انقاص وزنك.

1. التفاح

هل تعلم أن التفاح يعتبر من أفضل الفواكه لفقدان الوزن؟ فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف، الفيتامينات، و المعادن. ليس هذا و حسب، يأتي أيضا بعدد قليل من السعرات الحرارية. كل هذه المميزات تساعدك على انقاص وزنك، و لهذا تأكد من تناول تفاحة كل يوم.

2. الكمثرى (الإجَّاص)

يعتبر الاجاص الة لحرق الدهون نظرا لنسبة الألياف العالية التي يحتويها. في الواقع، لا توجد فاكهة تقف في وجه الاجاص اذا ما قارنها بكمية الألياف التي يحتويها! ارتفاع مستوى الألياف يساعدك على الشعور بالشبع، و منه فقدان الوزن. كما أنه علاج لأمراض القلب و الكولسترول بسبب توفره على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم!

3. الموز

أحب الموز فهو سهل الحمل، صحي، و ذو طعم رائع! يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم على حد سواء، والتي يمكن أن تساعد في فقدان الوزن.
يعتبر الموز أيضا كمصدر أساسي لفيتامين B6. حبة واحدة تغطي أكثر من 30 في المئة من كمية B2 الموصى بها يوميا! فيتامين B6 يساعد على تحسين المناعة و يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، و لهذا احرص على تناول حبة موز بعد وجبة الافطار.

4. التوت الأزرق

يعتبر التوت الأزرق من أكبر الفواكه التي تحتوي على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة. يحارب التوت الأزرق العوامل التي تؤدي إلى متلازمة الأيض (الانسولين، ارتفاع ضغط الدم، السمنة، و الكوليسترول).
كما أنه توجد دراسة حديثة في جامعة تكساس للنساء (TWU) أظهرت أن التوت الأزرق يحارب الخلايا الدهنية. من المضحك أن لمثل هذه الفاكهة الصغيرة أن تحقق مثل هذه النتائج المذهلة. و لهذا لا تنسى تناول حفنة من التوت الأزرق دوريا.

5. الفراولة

تساعد الفراولة على انقاص وزن الجسم بسبب خصائصها التي تحفز من إنتاج هرمون الاديبونيكتين (adiponectin) و الليبتين (leptin)، اللذان يلعبان دورا أساسيا في حرق الدهون و زيادة عملية الأيض. ارتفاع عملية الأيض أمر مهم خاصة اذا كنت تتبع نظام غذائي صحي ومتوازن.
تمتد فوائدها حتى عند ممارسة الرياضة فهي تحتوي على انزيمات مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد على التئام الجروح الداخلية أو حتى تلف الأنسجة.

6. الكيوي

أحب الكيوي نظرا لطعمه الغريب فهو مزيج بين الحلو و الحامض! هل تعلم أن الكيوي من الفواكه التي تساعد على انقاص الوزن نظرا لنسبة الألياف الكبيرة التي يحتويها؟
هل تساءلت يوما عن تلك البذور السوداء المغروسة في قلبه؟ كل تلك الحبوب السوداء الصغيرة هي ألياف غير قابلة للذوبان، مهمتها الأساسية مساعدة المعدة على الهضم. كما أنها تحتوي أيضا على الألياف القابلة للذوبان، و التي تعطي الشعور بالشبع و الامتلاء، و هو ما تحتاجه لانقاص وزنك!

7. الزنباع

تظهر الأبحاث أن تناول نصف حبة من ثمرة الجريب فروت (GRAPEFRUIT) قبل وجبة الطعام، تزيد من فرصك في فقدان الوزن فهي تقدم سعرات حرارية منخفضة. نصف حبة من الزنباع تحتوي على 37 سعرة حرارية فقط، مع الكثير من الألياف.

8. الخوخ

يعتبر الخوخ الفاكهة المثالية عند التمسك بنظام غذائي قائم على تخفيض السعرات الحرارية. يحتوي على كمية عالية من الألياف، البوتاسيوم، و الفيتامينات، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الخوخ مصدر جيد لمضادات الأكسدة و التي تفسر الفوائد الصحية التي تأتي مع استهلاك الخوخ. لذلك كن متأكدا من أن هذه الفاكهة ستزلزل جسمك و تدفعه الى حرق الدهون.

9. جوز الهند

جوز الهند وجبة خفيفة و حلوة جدا تلبي ذوقك و شغفك لتناول السكريات عند الحاجة. يمكنك أن تستهلكها كفاكهة جافة، زيت، حليب، أو ماء. تحتوي على سلاسل من الدهون الثلاثية التي تزيد معدل أيض الكبد الى أكثر من 30%، و بالتالي تساعد على فقدان الوزن.
على الرغم من أن العديد من الناس يتجنبون تناول جوز الهند بسبب احتواءها على نسب عالية من الدهون المشبعة، الا أنهم لا يدركون أن الدهون المشبعة الموجودة في جوز الهند تختلف تماما عن الدهون المشبعة الضارة.
على سبيل المثال، زيت جوز الهند عبارة عن دهن متكون من سلاسل أحماض دهنية متوسطة و التي لا يتم تخزينها في الجسم على شكل دهون!

10. الرمان

وفقا لدراسة من جامعة كارولينا، مضادات الاكسدة (البوليفينول) الموجودة في الرمان ترفع عملية الأيض في الجسم. إضافة إلى ذلك، فهي توقف عملية تراكم الدهون في الشرايين و تحد من شهيتك. هناك المزيد: فالرمان يقلل من الكولسترول LDL، يزيل السموم الضارة، و يزيد من تدفق الدم في الجسم. و لهذا لا تتحجج بالوقت الذي ستستغرقه لتنقية الرمان، ستحصل على أكثر من جهدك بعد أكلها.

11. البرتقال

البرتقال منشط جيد لعملية الأيض، يحوي نسبة مرتفعة من فيتامين C، الثيامين (thiamin) والفولات (folate). لا تقم بخطأ استبدال الفاكهة بالعصير لاختلاف القيم الغذائية. البرتقال كفاكهة تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية و توفر لك الألياف الغير موجودة في العصير.

12. المانجو

على الرغم من أن المانجو يحتوي على نسب مرتفعة من السكر مقارنة بالفواكه المذكورة، الا أنه غذاء صحي اذا ما استهلك باعتدال. يحتوي على حوالي 130 سعرة حرارية، 3 غرامات من الألياف الغذائية، فيتامين C، فيتامين A و الكالسيوم.

13. البابايا

البابايا لذيذة و حلوة المذاق. تأتي بعدد كبير من الفوائد الصحية. ينصح بها لانقاص الوزن و ذلك لتوفرها على انزيم طبيعي يسهل من سرعة عبور الطعام . بالإضافة إلى ذلك فإنه يعتبر مصدرا غنيا من المواد الغذائية المضادة للأكسدة مثل الكاروتينات ، فيتامين C و فلافونيدات. كما يمكن دمجه مع مختلف الأطباق الأساسية.

بالطبع أنت لن تأكل كل هذه الفواكه مرة واحدة. قم بالتنويع يوميا أو أسبوعيا مع عدك الافراط في الكمية. تذكر لا تنظر للأمر من جهة واحدة، صحيح أن الغذاء يلعب دورا مهما لانقاص الوزن و لكن لا تنسى الرياضة و الراحة، بالاعتماد فقط على هذه اللائحة، لن ترى نتائج بالقدر الذي ترجوه.

دور شرب (الماء) وتخفيف الوزن

نقدم لكم مجموعة من النصائح المتعلقة باهمية شرب الماء خلال عملية خسارة الوزن:

1- ينبغي شرب كاسين من السوائل، قبل كل وجبة بعشر دقائق. تصل هذه السوائل فورا الى المعدة، وفي اعقاب ملامستها لجدار المعدة، تحفز اليات معينة ترسل اشارات الشعور بالشبع الى الدماغ. يستغرق انتقال الاشارات من المعدة الى الدماغ نحو عشرين دقيقة. يساهم شرب السوائل قبل تناول الوجبة بـ 10 دقائق  في تقصير الوقت اللازم لانتقال الاحساس بالشبع الى الدماغ بنصف الوقت.

2- يجب الحرص على عادات شرب السوائل طوال اليوم، فهي تساهم في منع الاحساس بالجوع، وتساعد في الحفاظ على الاحساس بالشبع طوال اليوم.

3- هنالك اهمية كبيرة للشرب في عملية التخلص من الفضلات وحرق الدهنيات خلال عملية خسارة الوزن. فتراكم الفضلات من الممكن ان يحفز عملية تراكم السوائل في الجسم، الامر الذي يضر بعملية خسارة الوزن.     

4- يساهم الشرب في منع الاصابة بالامساك. تقوم الالياف غير القابلة للهضم بامتصاص السوائل الى جوف الامعاء وتمنع بذلك حصول الامساك.

5- يلعب شرب السوائل دورا مركزيا في الحفاظ على مظهر البشرة.

6- يلعب شرب السوائل دورا مركزيا ايضا في منع تغيير تركيز الاملاح ونشوء الحصى في المسالك البولية.

7- يساهم شرب السوائل مساهمة كبيرة في الحفاظ على درجة حرارة الجسم، ويعتبر امرا حيويا لعمل اجهزة الجسم المختلفة.

8- وفقا للتوصيات، يجب شرب ما بين 10 و 12 كاسا من السوائل يوميا.    

افضل مقياس لكمية السوائل التي ينبغي شربها هو لون البول: في حال كان البول غامق اللون، فان الامر يعني انكم لم تشربوا كمية كافية من السوائل. لذا فعليكم بالتوجه الى تناول مصادر المياه المختلفة ان شعرتم بمثل هذه الاعراض.

فوائد الذرة الصفراء الرائعة

الذرة الصفراء تشكل الغذاء الرئيسي للعديد من دول العالم ، وتعد الولايات المتحدة اكبر منتج لها ، وتستخدم الذرة في انتاج زيت الذرة والنشا ، وطحين الذرة ، بالاضافة لاستخدامها كعلف للحيوانات ،ودخولها في العديد من الصناعات ومجالات انتاج الطاقة والوقود الحيوي. و فوائد الذرة للصحة عديدة جدا ، وهذا يعود على محتواها الغني بالعناصر الغذائية المفيدة.واليكم التفاصيل:

تعد الذرة الصفراء مصدر غني ليس فقط بالنشويات والسعرات الحرارية ، وانما مصدر غني بالعديد من الفيتامينات ، مثل : فيتامين A ، وفيتامين E وفيتامينات B مثل النياسين والثيامين .ومصدر للعديد من المعادن ، مثل : الحديد والمغنيسيوم والنحاس والفسفور والزنك كما وتعد غنية بالالياف الغذائية المفيدة جدا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من بعض مشاكله كالامساك والبواسير وسرطان القولون والمستقيم  ، بالاضافة الى مضادات الاكسدة  والتي قد يكون لها دور في الوقاية من الزهايمروبعض انواع السرطانات .

 تحتوي 100غم من الذرة الصفراء النيئة وبحسب وزارة الزراعة الامريكية ، الـ USDA على ما يقارب 86 سعر حراري ، وعلى ما يلي من عناصر غذائية اساسية :

العناصرالغذائية	ما تحويه 100 غم من الذرة الصفراء النيئة من قيم غذائية
الكربوهيدرات	19 غم
البروتين	3 غم
الدهون	1 غم
الالياف	3 غم

1- فوائد الذرة في تعزيز صحة القلب والشرايين :

وفقا للعديد من الدراسات فان زيت الذرة الغني بالاحماض الدهنية الاحادية و الغير مشبعة والضرورية لتعزيز صحة القلب والشرايين ، مثل الاوميغا 3 ، قد يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار  LDL في الدم ، وذلك عن طريق الحد من امتصاصه في الجسم .مما يساهم في تقليل فرص انسداد اللاوعية الدموية وتقليل ضغط الدم ، والوقاية من تصلب الشرايين والجلطات القلبية والسكتات الدماغية .ويحتوي زيت الذرة حوالي 60 % من مكوناته دهون غير مشبعة، و من 25 الى 30% دهون احادية غير مشبعة ، وحوالي 10 الى 15% من الدهون المشبعة.كما وان الذرة مصدر غني بعنصر البوتاسيوم المهم في تنظيم ضغط الدم والمسؤول عن الحفاظ على اتزان السوائل في الجسم، فكل 100 غم من الذرة تحوي ما يقارب 270 ملغم من البوتاسيوم. والفيتوستيرول Phytosterol الذي يحويه زيت الذرة بنسبة عالية معروف بدوره في تقليل امتصاص الكولسترول الضار في الجسم ، وبالتالي تعزيز صحة القلب ، ويعد زيت الذرة من اعلى المصادر بالفيتوستيرول حيث كل 100 غم منه تحوي ما يقارب 968 ملغم فيتوستيرول.

2- فوائد الذرة في الوقاية من فقر الدم :

باعتبار الذرة الصفراء مصدر للحديد والفوليت بالتاكيد سيكون لها دور عظيم جدا في الوقاية من الانيميا و فقر الدم  اذ يعتبرالحديد مكون اساسي في كريات الدم الحمراء .وينصح بها بشكل خاص للحوامل كوجبة خفيفة سهلة الهضم تساعد في امدادهم بما يحتجنه من عناصر غذائية مهمة.فغناها بحمض الفوليك مهم جدا في الوقاية من تشوهات الانبوب العصبي عند الاجنة.وتقليل فرص ولادة اطفال بوزن منخفض.

3- فوائد الذرة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي :

تعتبر الذرة احد الاغذية الغنية بالالياف الغذائية التي تساعد بالفعل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتلين البراز والوقاية من الامساك والبواسير وتخفيف اعراض القولون العصبي ، وتمدنا كل 100 غم من الذرة الصفراء النيئة بما يقارب 3 غم من الالياف الغذائية. ويوصى عادة بتناول كمية يومية من الالياف الغذائية لا تقل عن  25 -30 غرام. وللاسف فان اغلب الاشخاص لا يتناولون هذه الكميات اغلب الايام ، مما قد ينتج عنه الاصابة بالتلبكات المعوية والامساك. 

4- فوائد الذرة في امداد الجسم بالطاقة :

 تعتبر الذرة من الخضار النشوية العالية بالنشويات والسعرات الحرارية ، حيث كل 100 غم منها تمدنا بما يقارب 86 سعر حراري ، وبهذا قد تدخل الذرة الصفراء في حميات زيادة الوزن وعلاج النحافة.

5- فوائد الذرة لصحة البشرة والعيون :

بما ان الذرة هي مصدر غني بفيتامين A  والبيتا كاروتين كمضادات اكسدة قوية وضرورية في تحييد الجذور الحرة ومكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن والتجاعيد بشكل خاص ، فبالتاكيد سيكون لها دور كبير في تعزيز صحة البشرة ونضارتها واشراقها ! كما وان البيتا كاروتين معروف باهميته للحفاظ على صحة العين و سلامة النظر ومكافحة التكنس البقعي الذي قد يرتبط بامع التقدم بالعمر! وكذلك الامر بالنسبة لفيتامين C و فيتامين E والذي تعد الذرة ايضا مصدرا لهما ، ويعتبران من اشهر مضادات الاكسدة القوية والمهمة في الحفاظ على خلايا الجسم المختلفة. وكل 100 غم من الذرة الصفراء النيئة تحوي ما يقارب 187 وحدة دولية من فيتامين A ، و 6.8 ملغم من فيتامين C ، و0.1 ملغم من فيتامين E.

6- فوائد الذرة في تعزيز المناعة والوقاية من السرطانات :

باحتواء الذرة على كميات عالية من مضادات الاكسدة  والمركبات الفعالة ، بما فيها مركبات الفينول والبيتا كاروتين وغيرها العديد من فيتامين  E  وفيتامين C ، فهي فعالة جدا في تعزيز المناعة وتحييد الجذور الحرة ومكافحة الالتهابات المختلفة وبعض انواع السرطانات ، فقد وجد لمركبات الفينول مثلا دور في مقاومة كل من سرطان الثدي وسرطان الكبد . وباحتواء الذرة على الالياف الغذائية ، وجد بانها تساعد في الوقاية من سرطان المستقيم وسرطان القولون.اما وجود فيتامين A  واللوتين والبيتا كاروتين فيلعب دور مهم في الوقاية من سرطان الرئة وسرطانات الفم.

 فوائد اخرى :

قد لا تقتصر فوائد الذرة على ما تم ذكره سابقا فقط ، فهي قد تكون مهمة جدا لتقوية العظام والاسنان، بغناها بالعديد من المعادن المهمة، مثل : الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والنحاس . اما بصفتها مصدر لبعض الفيتامينات مثل مجموعة فيتامينات B ، كالنياسين والثيامين والفوليت والبيرودكسين ، وحمض البانتوثينيك  Pantothenic acid ،فهي تعتبر مهمة في الحفاظ على سلامة الاعصاب ، وعمل الانزيمات، وتنظيم عمليات التمثيل الغذائي للعناصر المختلفة في الجسم ، وقد تساعد الذرة بمحتواها  في الوقاية من العديد من الامراض والاعراض التي قد تنتج عن نقص هذه الفيتامينات ، مثل مرض البلاغرا.كما وتعتبر الذرة خالية من الغلوتين مما قد يجعلها خيار مميز لمن يعانون من حساسية القمح Celiac disease. وبهذا نجد ان فوائد الذرة للجسم عديدة ، وقد تكون مثال لوجبة خفيفة غنية ورائعة !

تعرف على فوائد ( الفطر) الرائعة لصحة الجسم

الفطر من أنواع الخضر التي تضاف إلى الكثير من الوصفات، فهو يعتبر أحد أهمّ المكوّنات التي تضاف للوصفات المختلفة من المعكرونة، بالإضافة إلى وصفات البيتزا المختلفة، وكذلك الأنواع المختلفة من السلطات. فما هو الفطر؟ وما هي أنواعه؟ وما هي فوائده؟

الفطر وهو ذاك المسمّى المشروم أو عيش الغراب أيضاً، هو الفطرالمثمر والذي ينمو فوق التربة، وتوجد منه أنواع وأصناف كثيرة، وهي تشبه المظّلة بالشكل، ويكثر نمّو هذا الفطر في منطقة الأعشاب والغابات أيضاً.

يصنّف الفطر تحت أنواع الفطريات، وليس النباتات، وهي تعتبر مملكة مستقلة خاصّة في عالم الكائنات الحيّة. ويمتاز فطر عيش الغراب بأنّه لا يحتوي على مادّة الكلوروفيل، حيث أنّ هذا النوع من الكائنات الحيّة يعتمد في غذائه على إمتصاص المواد الغذائيّة من النباتات الحيّة أو التي تتحلّل في البيئات المحيطة به. ويوجد هناك نوعان أساسيان من الفطر: فطر صالح للأكل وهو الذي نستخدمه في وصفاتنا، وفطر سامّ لا يصحّ أكله أبداً، ويوجد أكثر من خمسة آلاف نوع من الفطر في العالم، وتعتبر الولايات المتحدّة الأمريكيّة الأولى في إنتاج الفطر عالميّاً، تليها فرنسا، ثمّ هولندا، ثمّ الصين.

للفطر "عيش الغراب" فوائد صحيّة كثيرة، فهو يعتبر البديل الأوّل للحوم، كما أنّ إحتواءه على نسبة عالية من البرويتنات يجعل منه عنصراً غذائيّاً مهمّاً خاصّة للأطفال في مرحلة نموّهم. كما أنّ الفطر بشكل عام غنيّ بحمض الفوليك والذي يحمي الجسم من الإصابة بالأنيميا، وغناه بالكولين يحمي الجسم من تصخّم الطحال، ومن نزيف الكلى.

بالإضافة إلى ما سبق، فإنّ هناك أنواع معيّنة من الفطر تفيد الجسم كلّ بطريقته وفائدته الخاصّة به. فالفطرالأبيض والذي يحتوي على "السيلينيوم" يساعد في وقاية الجسم من أمراض السرطان، كما ويعمل على حرق الدهون في الجسم. أمّا فطر "شيتاكي" والذي يحتوي على فيتامين "دي" يساعد في زيادة قوّة مناعة الجسم، بالإضافة إلى إحتوائه على مضادات الأكسدة والتي تحمي الجسم من الأورام.

أمّا فطر "مايتاكي" فهو يحمي الجسم من سرطانات الثدي، ويساعد في ضبط الضغط في الجسم، ومستوى السكر والكوليسترول في الدم. وإحتواء الفطر المحاري على "البنزيلديهايد" يجعل منه قادراً على محاربة الجراثيم في الجسم، ومكافحة البكتيريا أيضاً. أمّا فطر البورسيني الغنيّ بالبوتاسيوم فهو يحمي الكلى من الحصوات، ويقي الجسم من السكتات الدماغيّة. والفطر غير السام الصالح للأكل بشكل عام يساعد في تسكين آلام الكبد، وعلاج إلتهابات القولون، ويساعد أيضاً في علاج مشاكل المعدة كالإمساك، وعسر الهضم

كيفية زيادة وزن المرأة الحامل

يعتبر تناول المرأة الحامل لنظام غذائي صحي و متوازن أمر ضروري لمساعدة الطفل في الحصول على العناصر الغذائية الأساسية لنموه الكامل. و كنتيجة، يزداد وزن المرأة بصورة طبيعية.

و لكن ما هو مقدار الوزن الذي تحتاجه المرأة الحامل؟

من البديهي أن وزن الشخص سواءا كان رجلا أم امراة، حاملا أو غير حامل متعلق أساسا بكمية السعرات الحرارية، و لهذا إليك هذه النقاط لمساعدتك على تحديد كمية السعرات الحرارية اللازمة لزيادة وزنك عند الحمل:

تحتاج المرأة العادية (غير نحيفة أو سمينة)الى زيادة ما مقداره 300 سعرة حرارية إلى النظام الغذائي اليومي. هذه الكمية كفيلة بتحقيق الزيادة الطبيعية عند الحمل. على كل، يرجى زيارة الطبيب الخاص لتوجيهك حول مقدار الزيادة الشخصية التي تحتاجينها.

اليك التصنيف العام المخصص لزيادة الوزن عند المراة الحامل:

• المرأة العادية : ما بين 11 الى 16 كغ
• المراة النحيفة: ما بين 13 الى 18 كغ
• المراة السمينة (البدينة): ما بين 6 الى 11كغ
• الحمل بالتوأم ما بين 16 و 20 كغ

عموما تكون عملية زيادة الوزن عند المراة الحامل كالاتي:

• زيادة في الوزن ما بين 1 الى 2 كغ في الأشهر الثلاث الأولى
• زيادة 0.5 كغ كل أسبوع حتى نهاية الحمل

من المهم جدا اكتساب الوزن السليم عند الحمل بالتوأم. لماذا؟ ببساطة لان وزنك ذو علاقة مباشرة بوزن التوأم زيادة على أن عملية ولادة التوام عادة ما تكون قبل الوقت الطبيعي، فاكتساب الوزن الصحي للأطفال أمر مهم لسلامتهم و صحتهم. تناول 3500 سعرة حرارية يوميا كفيل بتحقيق الزيادة المرجوة.

و لكن أين يذهب الوزن المكتسب أثناء الحمل؟

بسيطة!

1. الطفل: 4 كغ
2. المشيمة : 1-1.5 كغ
3. السائل الذي يحيط بالجنين : 1-1.5 كغ
4. نسيج الثدي : 1-1.5 كغ
5. إمدادات الدم : 2 كغ
6. الدهون المخزنة للوضع والترضيع 2-4 كغ
7. زيادة حجم الرحم : 1-2 كغ

المجموع : 11-16 كغ

هل من الحكمة إنقاص الوزن أثناء فترة الحمل؟

قد يكون اختيارا صحيا في حالة إذا ما كانت المرأة بدينة جدا. على كل، يجب أن تكون عملية فقدان الوزن مراقبة و تحت اشراف الطبيب المختص، و لكن احتياطا، لا ينبغي على النساء الحوامل إنقاص أوزانهن أثناء فترة الحمل.

كيفية زيادة الوزن عند الحمل

إذا كانت استشارة الطبيب توصي بزيادة وزنكي، عليك بإتباع قائمة النصائح التالية:

• تناول 5-6 وجبات صغيرة كل يوم.
• تناول الوجبات الخفيفة و المكسرات مثل: العنب، الجبن، البسكويت، الفواكه المجففة ،الآيس كريم و اللبن.
• مسح زبدة الفول السوداني على خبز محمص ، التفاح ، البسكويت، الموز، الكرفس ( تحتوي ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني الدسمة على حوالي 100 سعرة حرارية + 7 غرامات من البروتين).
• إضافة الحليب المجفف الخالي من الدسم الى البطاطا المهروسة + البيض المخفوق + الحبوب الساخنة.
• إضافة الزبدة، السمن، الجبن، المرق، القشدة إلى وجباتك اليومية.

ماذا لو قمت بزيادة الكثير من الوزن أثناء الحمل؟

اذا اكتسبت وزنا أكبر من الوزن الذي قدمه لك الطبيب، يرجى التحدث معه حول هذا الموضوع. في معظم الحالات، تكون عملية انقاص الوزن بعد ولادة الطفل.

الكمون.. وسيلة لفقدان الوزن ويقي من الأمراض

الكمون هو من النباتات العشبية التي تحوي بذورها على مادة الكومينول. والكومينول من الزيوت الطيارة ويتركب من مواد غير ضارة، مثل مادة باراسمين.

وتحدثت دراسة أكاديمية جديدة عن فوائد الكمونفي التخسيس. وأظهرت نتائج الدراسة التي أجريت على 88 امرأة يتبعن الحمية أن النساء اللواتي شربن اللبن مرتين في اليوم ممزوجا مع ثلاثة غرامات من الكمون استطعن فقدان الوزن بمعدل كيلوغرامين أكثر من النساء اللواتي لم يتناولن الكمون، نقلا عن موقع “غيسوندهايت أوند فيسينشافت” الألماني المختص في تقديم النصائح الطبية والدراسات العلمية.

ويؤثر الكمون على خفض نسبة الكولسترول في الدم، ويعمل على خفض الآثار التي يسببها مرض السكري، كما تقول الدكتورة أليكسا فليكينشتاين مؤلفة كتاب “ذه ديابيتيس كور”، والتي أوضحت أن المواد الغذائية وعندما تتعرض إلى درجات حرارة عالية تتجاوز 120 درجة مئوية تقوم بانتاج فضلات مضرة على الإنسان وتسبب أضرارا بليغة في جسمه. ويقوم الكمون بتنشيط عملية التدوير الغذائي في الجسم، والتي تقوم بعملية تنظيف الجسم من فضلات الطعام الضارة هذه.

لكن فوائد الكمون لا تقتصر على الإسراع في تخفيف الوزن وتنظيف الجسم، بل تتعداهما إلى الوقاية من نزلات البرد وتحسين التنفس، لكون الكشمون غني بفيتامين سي.

وتحتوي بذور الكمون على مادة ثيموغونون (Thymoquinone) التي تقلل من التهابات القصبة الهوائية وأمراض الربو.

ويستخدم الكمون أيضا لمعالجة حالات التشنج العصبي في المعدة ولعلاج الآلام الروماتيزمية وتسكينها، بالإضافة إلى شفاء الجروح والقروح ويعد مضادا للميكروبات.

مشروبات عشبية لتهدئة القولون العصبي

قبل تحديد المشروبات العشبية التى تقوم بتهدئة القولون علينا أولاً معرفة الأسباب التى تؤدى الى الإصابة بالقولون العصبى لمحاولة الإبتعاد عنها :
– تناول كميات كبيرة من المشروبات الغازية والمنبهات مثل : ” الشاى , القهوة ” , والمشروبات الكحولية إيضاً .
– تناول كميات كبيرة من الأطعمة المقلية والمكسرات والنشويات والبقوليات والأطعمة التى تحتوى على نسبة كبيرة من التوابل والبهارات .
– وهناك بعض الأشخاص يصابوا بالقولون العصبى نتيجة تناول كميات كبيرة من بعض الخضروات مثل : ” الفجل , الملفوف , الكرات , البصل ” وبعض الفواكه .

– تناول الطعام بسرعة وبدون مضغ جيد .
– التعرض لبعض الضغوطات النفسية والتوتر والعصبية .
وعن الأعراض التى تظهر على مريض القولون العصبى فهى :
– الإصابة بألام ومغص فى البطن .
– إنتفاخ المعدة .
– الإصابة بإسهال أو إمساك حسب الحالة .
والأن سنخبركم بالمشروبات العشبية التى تساعد على تهدئة القولون العصبى :
– المشروب الأول : ” الكراوية ” فهذا العشب قادر على تخلصك من الإنتفاخ وتخفيف أعراض القولون العصبى , ويتم تحضيرة إما من خلال نقع بذور الكتان فى كوب ماء بارد لمدة ساعتين ثم نقوم بتصفيه وتحليته بالعسل وشربه , أو من خلال غلى بذور الكتان مع كوب ماء لمدة 10 دقائق ثم يصفى ويتم تحليته بالعسل وشربه .
– المشروب الثانى من المشروبات العشبية : ” النعناع ” فهو يساعد على علاج مغص المعدة وألام القولون , ويتم تناول كوب ونصف إما من خلال نقعه أو غليه حسب الرغبة .
– المشروب الثالث من المشروبات العشبية : ” الينسون ” فهو يساعد على تهدئة الأعصاب والتخلص من التوتر وبالتالى يساعدك فى التخلص من آلام القولون , ويتم تناوله من خلال غليه فى الماء لمدة 10 دقائق ثم نقوم بشربه وهو دافئ .
– المشروب الرابع من المشروبات العشبية : ” الشمر ” فهو قادر على علاج آلام القولون العصبى وتسكين الآلام لذلك ننصح بتناول كوب يومياً من الشمر المغلى.

الاكثار من الحليب مضر للصحة

بينت نتائج دراسة علمية ان الحليب ليس مفيدا للجسم بالدرجة التي نسمع عنها منذ طفولتنا.

هذه الحقيقة اثبتتها نتائج الاختبارات التي اجراها علماء من بريطانيا، باشتراك حوالي 1000 متطوع، قسموا الى ثلاث مجموعات، المجموعة الأولى كان على افرادها تناول الحليب يوميا بكميات كبيرة. المجموعة الثانية ايضا تناولت كميات كبيرة من الحليب ولكن بإضافة فيتامين “D” اليه. المجموعة الثالثة استمرت في تناول المواد الغذائية المعتادة عليها يوميا.

بينت نتائج هذا الاختبار اكتشاف أعراض احتمال إصابة أفراد المجموعة الأولى بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتكون الحصى في الكلى وغيرها. أما في المجموعة الثانية فلم تكتشف هذه الأعراض، وذلك لأن عنصر الكالسيوم هو المسبب لهذه الأمراض لعدم هضمه في الجسم إلا بوجود فيتامين “D”.

أما أفراد المجموعة الثالثة فلم تظهر عليهم أي أعراض مطلقا، حيث كانوا يتناولون كميات قليلة من الحليب، كانت كافية لحصول الجسم على الفائدة منها.

أي ان الافراط في تناول أي مادة غذائية يسبب مشاكل صحية. لذلك ينصح الأطباء بعدم اجبار الأطفال على تناول الحليب بكثرة.