‏إظهار الرسائل ذات التسميات الرشاقة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الرشاقة. إظهار كافة الرسائل

2015/08/21

فوائد الرمان في تخسيس الكرش و إذابة الدهون



 الرمان هو فاكهة خريفية كروية الشكل تحمل تاجاً، لذيذة الطعم وثبت علمياً أنها مفيدة للصحة بشكل كبير. وتتميز ثمار الرمان بجلدها القرمزي اللون أو الأصفر المحمر ويحتوي هذا الغلاف علي المئات من الحبوب المائية اللامعة البيضاء او الحمراء وتختلف في مدي صلابتها حسب نوعية وصنف الرمان.
وتنتج هذه الثمرة عن أزهار بيضاء وحمراء تنتج عن شجرة معمرة قد يصل ارتفاعها إلي 6 أمتار لها أغصان متدلية في أطرافها شوك وتتميز اوراقها بلون يميل إلي الحمرة. وتسمي أزرهاء الرمان بإسم جلنار وهي كلمة معربة عن “كلنار” الفارسية والتي تعني ورد الرمان، بينما أخذت كلمة الرمان من كلمة “رمن” الفرعونية الأصل.
ويحتوي الرمان علي العديد من المواد والعناصر الغذائية التي لا غني عنها لجسم الإنسان حيث تحتوي ثمرة الرمان الناضجة علي ماء بنسبة 84,20% ومواد سكرية بنسبة 10,1% وبروتين بنسبة 3%، وبنسبة 2,91% من كلا من الرماد والألياف علي حده، كما تحتوي علي نسبة 1% من حامض الليمون. بالإضافة إلي عناصر مرة وفيتامينات A و B و C، كما تحتوي أيضاً علي المنجنيز والبوتاسيوم والكبريت والفسفور والحديد لكن بنسبة بسيطة.
وللرمان فوائد عديدة لكن يعد التخسيس خاصة تخسيس الكرش أهم هذه الفوائد وأكثرها شيوعاً واستخداماً في منطقتنا العربية، حيث تمتلك ثمرة الرمان قدرة عالية علي إذابة الدهون من الجسم خاصة حرق الدهون المتراكمة حول المعدة ولا يشترط ذلك من خلال تناول الرمان في شكلها الطبيعي، فقد تبين من خلال دراسة أجريت علي عدد من المتطوعين أن تناول كوب واحد من عصير الرمان بشكل يومي ولمدة شهر أدي إلي انخفاض احتمالات نمو الخلايا الشحمية حول بطونهم.
وبالحديث عن فوائد الرمان في إذابة الدهون و تخسيس الكرش فقد ثبت علمياً في دراسة أخري تم إجراؤها في جامعة “ادنبرة” أن عصير الرمان لديه قدرة هائلة علي تخفيض معدلات الحمض الشحمي في الدم والمعروف علمياً بإسم “نيفا”. كما أن ثمرة الرمان وإن كانت في صورة شراب تقلل من حساسية تأكسد الكوليسترول السيء في الدم، وهذا ما يفسر فائدة الرمان في التحسنات الإيجابية في مقدار التصلب الشرياني وتخفيض ضغط الدم الإنقباضي.
ولا تتوقف فوائد الرمان علي إذابة الدهون فقط، فللرمان العديد من الفوائد الأخري كإستخدامه في علاج الشرايين والدماغ والقلب حيث يمكن أن يتسبب الاستمرار في تناول الرمان علي إعاقة أو منع عوامل النوبات القلبية خاصة المفاجئة منها، كما أنه يعتبر مسكن جيد للآلام وخافض للحرارة ومفيد في خفض الاحساس بالعطش في الطقس الحار ومانع للنزيف خاصة الناتج عن الأغشية المخاطية والبواسير وقابض للإسهال، كما أنه مفيد في حالات الصداع ولبعض أمراض العيون واللثة.
وأهم فوائد الرمان الأخري أنه:
1- طارد للديدان المعوية خاصة الدودة الشريطية ولعلاج البواسير.
2- معالج جيد لحالات الحمي الشديدة والدوسنتاريا الأميبية والإسهال المزمن والصداع الشديد وضعف البصر.
3-  مفيد جداً في حالات الإمساك المزمن ومقاومة عسر الهضم وتنقية الدم خاصة إذا ما تم إضافة ملعقة عسل نحل طبيعي إلي عصيره.
4- منشط للأعصاب ومعالج لمتاعب الأنف ومفيد في حالات الإرهاق والتعب.
5- مفيد لمرضي السكري ومرضي إلتهاب المفاصل ومقوي للمعدة ومفيد للهضم.
6- واقي جيد لحصوة الكلية ومفيد لمرضي فقر الدم.
7- كما أن للرمان فوائد عديدة علي الشعر من حيث تقويته ولمعانه.
تحذير هام:
في فترة الحمل خاصة بداية الحمل أو في حال التخطيط للحمل يجب عدم استعمال الرمان خاصة قشر الرمان أو ساقه أو أزهاره إلا بإستشارة الطبيب المختص. كما أن الأمر نفسه بالنسبة لمن يتعاطون أدوية للبرد أو الكحة أو مضادات الحموضة أو الأحماض الأمينية أو المعادن.
يحظر تماماً استخدام المناطق المذكورة مسبقاً من النبات بأي شكل للأطفال خاصة دون الثانية. ويحظر استخدام قشور جذر الرمان لأي شخص حتي البالغين إلا بإستشارة من طبيب متخصص كونها تحتوي علي مواد قد قد تسبب التسمم.
هناك فئة وإن كانت محدودة لكن تعاني من حساسية تجاه مستحضرات الرمان وقد يتسبب استخدامها في اسهال شديد، كما يمكن أن يتسبب ذلك في الغثيان أو الدوران أو الضعف العام لذا وجب التنويه لتوخي الحذر 
والتوقف في حال ظهر عرض من ذلك والتعجيل بإستشارة الطبيب

رجيم البرتقال لتخفيف الوزن



في البداية يجب التنويه هنا إلي أن رجيم البرتقال قد أعد خصيصاً ليتم تطبيقه يومين في الأسبوع فقط، لكنه يستطيع من خلال المواظبة علي تطبيقه لمدة يومين من كل أسبوع، أن يفقد الجسم الكثير من الدهون والشحوم ويقوم بتخفيف الوزن ليمنحك المظهر الجذاب والجسم الرشيق في فترة لا تتعدي الثلاثة أشهر. لذا يجب ألا تطول فترة تطبيقه عن الفترة المحددة لأسباب تتعلق بفقر الرجيم بالمواد والعناصر الغذائية الضرورية.
وكما هو موضح أدناه، فقد تم تقسيم البرنامج الغذائي في رجيم البرتقال إلي يومان مختلفان. وفي الوقت نفسه تم تصميم اليوم علي أن يستوعب 6 وجبات بدلاً من ثلاث وجبات رئيسية. والرجيم كالأتي:
البرنامج الغذائي لليوم الأول في رجيم البرتقال
أولاً: وجبة الإفطار.
شريحة توست أسمر + بيضة مسلوقة بدون ملح.
2 كوب عصير برتقال بدون إضافة سكر.
ثمرة برتقال للأكل.
ثانياً: وجبة خفيفة.
1 كوب من عصير البرتقال.
ثالثاً: وجبة الغداء.
شريحة توست أسمر + صدر دجاجة مشوية.
ثمرة برتقال أو أكثر للأكل حسب الرغبة.
رابعاً: وجبة خفيفة.
1 كوب عصير برتقال.
خامساً: وجبة العشاء.
شريحة خبز توست أسمر + ثمرة برتقال أو أكثر حسب الرغبة.
سادساً: وجبة ما قبل النوم.
1 كوب عصير برتقال.
البرنامج الغذائي لليوم الثاني في رجيم البرتقال
أولاً: وجبة الإفطار.
كوب أو علبة زبادي + مكعبات حبة برتقال.
كوب من عصير البرتقال بدون إضافة سكر.
ثانياً: وجبة خفيفة.
كوب عصير برتقال.
ثالثاً: وجبة الغداء.
بيضة مسلوقة بدون ملح + 5 حبات تين مجفف.
حبة برتقال أو حسب الرغبة حتى الشعور بالشبع.
رابعاً: وجبة خفيفة.
1 كوب من عصير البرتقال.
خامساً: وجبة العشاء.
شريحة توست أسمر + ملعقة جبن أبيض خالي الدسم.
حبة برتقال للأكل.
سادساً: وجبة خفيفة قبل النوم.
كوب من عصير البرتقال.
شروط أساسية عند إتباع رجيم البرتقال
كما هو الحال في أي رجيم أو برنامج أو نظام غذائي، دائماً ما ننصح بشرب الكثير من الماء. بحد أدني 8 أكواب مياه في اليوم.
ودائماً ما ننصح أيضاً بإتباع نظام غذائي متوازن بعد الرجيم حتى لا نستعيد ما فقدناه خلال فترة الرجيم. وذلك لا يكون فقط بالحرمان، بل من الممكن أن يكون بأكل كل شيء لكن بكميات قليلة.
وسيكون من الأفضل استشارة الطبيب الخاص قبل الشروع في رجيم البرتقال أو غيره من الأنظمة الغذائية، فقد يكون مناسب لي وغير مناسب لأشخاص غيري.
يمكن في خلال تنفيذ رجيم البرتقال تناول الأعشاب، ولكن علي الجانب الآخر غير مسموح باستخدام السكر أو الملح. وفي حال تطبيق الرجيم بالشكل المطلوب فتظهر نتائجه في تخفيف 
الوزن في فترة لا تتعدي 2 شهر.

سبعة أسباب لفشل تخفيف الوزن




هل جربت حمية لخفض وزنك وفشلت؟ انت ليست الوحيد. هناك الكثير من الاشخاص يفشلون في الوصول للوزن الصحي . سبب الفشل قد يكون  في برنامج الحمية او في تطبيق البرنامج. اخطاء بسيطة  بإمكانها افشال جهود كبيرة لتخفيض الوزن. لذلك  برنامج تخفيض الوزن لابد ان تصمم وفق اسس علمية , بما يتلاءم مع خصوصية  وظروف كل شخص.  هناك عدة اسباب  تفشل برنامج الحمية منها:
الحمية القاسية
يظن الكثير من الاشخاص انه عندما ينفذون حمية قاسية سوف يحققون تخفيض سريع للوزن . عندما تتناول سعرات  حرارية  اقل  لفترة من الزمن.  قدرة الجسم  على التمثيل الغذائي سوف تتغير الى حرق سعرات حرارية  اقل . عند التوقف عن الحمية  والعودة لتناول سعرات حرارية اكثر. يبقى الجسم يحرق سعرات حرارية اقل. ويزداد الوزن مرة اخرى.
عدم ممارسة الرياضة
 التوازن بين  السعرات الحرارية المستهلكة والسعرات الحرارية المتناولة .يساعد على تحقيق الوزن المستهدف. مفتاح النجاح لخسارة الوزن هو ممارسة النشاط البدني . يلعب النشاط البدني  دور كبير في   حرق السعرات الحرارية الزائدة ومنع تخزينها على شكل دهون. كذلك  يعزز  النشاط البدني عملية التمثيل الغذائي من خلال  خفض مستويات الانسولين.
عدم تناول الفطور
تناول الفطور له دور فعال في تخفيض الوزن . البحوث والدراسات تؤكد ان الاشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار هم أكثر قدرة للحفاظ على وزن صحي . تناول وجبة فطور غنية بالبروتين ,الالياف وتحتوي على كمية مناسبة من السعرات الحرارية  تحسن عملية التمثيل الغذائي من خلال تنشيط افراز الإنزيمات اللازمة لاستقلاب الدهون ومنع تخزينها. كذلك تناول وجبة الفطور تمنع الشعور بالجوع والحاجة لتناول كمية اكبر من الطعام في نهاية اليوم.
عدم شرب ماء كثير
يعتبر جفاف الجسم من اسباب فشل  برنامج تخفيض الوزن. الماء من المغذيات الأساسية للجسم والتي تعلب دور فعال في  حرق الدهون لان الماء يعتبر جزء من التفاعلات الكيميائية لحرق الدهون.  ايضا ينقل الماء النفايات الناتجة من تحطيم الدهون  خارج الجسم, في حالة الجفاف تتراكم هذه النفايات في الجسم مسببة مشاكل في الكبد  مما يؤثر على وظائف الكبد ومنها حرق الدهون.
  الماء يساعد عضلات الجسم والأعضاء على العمل وكفاءة افضل .مما ينعكس  على زيادة معدل الأيض بالتالي حرق المزيد من السعرات الحرارية. وتشير البحوث إلى  ان البالغين الذين يشربون ثمانية أكواب او اكثر من الماء يوميا يحرق سعرات حرارية أكثر من أولئك الذين يشربون  كمية ماء أقل.
وضع أهداف غير واقعية
التخطيط اساس النجاح. وضع رقم كبير لتخفيض الوزن اكبر من قدرتك على تحقيقه هو واحد من اسباب فشل برنامج الحمية. ينبغي  تحديد هدف واقعي يتناسب مع الامكانيات المتاحة للوصول للهدف المنشود. من أجل تحقيق النجاح على المدى الطويل، عليك  التدرج بتخفيض الوزن من خلال وضع جدول زمني .
قياس وزن الجسم يوميا
قياس وزن الجسم يوميا هو وصفة للإحباط، لأنه يؤدي إلى الاصابة باضطراب الأكل.  كذلك يؤدي إلى الإحباط بسبب التقلبات في الوزن . العديد من الخبراء يوصون قياس وزن الجسم اسبوعيا.
تجنب منتجات الالبان
الكثير من برامج الحمية لا تحتوي على منتجات الالبان .لأنه يُعتقد انها تزيد الوزن. الأبحاث  الحديثة تشير إلى أن الجسم يحرق المزيد من الدهون عندما يحصل ما يكفي من الكالسيوم  ومنتجات الالبان غنية به. خبراء التغذية يوصون تضمين حمية تخفيض الوزن و حليب قليل الدسم ومنتجاته.

حمية بدون مال؟ أفضل 7 أغذية لتحقيق ذلك



تريد اتباع حِـمية و لا تملك القدر الكافي من المال لتحقيق ذلك؟ مستحيل فغالبية الأطعمة المتبعة في الحميات الغذائية تكلف الكثير من النقود و لا وجود لفقير مثلك بين هذه المشتريات، صحيح؟
لا، غير صحيح… يمكنك ببساطة الحصول على نتائج جد رائعة فقط باستعمال الأطعمة الرخيسة. في الحقيقة، عدم تواجد المال يُريحك من شِراء الكثير من الأغذية البالية و الباهظة في نفس الوقت، و التي أغلبها تفتقر الى أهم العناصر الغذائية لصحة و سلامة الجسم.
اياك و جعل المال معيار أساسيا لمقارنة صحة و سلامة الأطعمة. فطالما أنك في هذا الموقع، سأقدم لك الحلول دائما. في هذا الموضوع سأرشدك الى 7 من أرخس و أفضل الأغذية التي يمكن أن تستعملها لحِميتك.
1. الـتّـونـة الـمعـلّـبـة
تُعدُّ التُّـونـة سيِّدة الأطعِمة حين يتعلّق الأمر باتِّباع حمية في ظـلّ عجزٍ مالي: فهي رخيصة الثّمن، و خالِية من الكاربوهيدرات.
تحتوي علبة تزن 170 غرام على 1غ من الدّهون و 40غ من البروتين. اِختر التّونة المعلّبة في الماء، و من المستحسن التّونة الـخـفـيـفـة بدل الـبـكـورة، فالأولى تحتوي على كمـِّـيّـة أقـلّ من الـزِّئـبـق.
مِـن مميّزاتها أيضاٌ أنّها تحتوي على السّـيـلـيـنـيـوم، وهي مادّة تساعِد من افراز الغدّة الـدّرقِـيّـة مما يـجـعـل الجِسم يـحـرِق الدّهـون بـشـكـلٍ أسـرع. اضافة الى ذلك فهي مصدراً مُهم لِلبـروتين الـخالـي من الـدّهـون، فيتامين ب12 ، و فيتامين د.
2. الـبـيـض
يحتوي البيض أيضا على كمّيّة مُعتبرة من البروتين مما يجعـلـك لا تشعر بالجوع لأطول مدة ممكنة، و يُساعدك في الحصـول على عضلات خالية من الدّهون. حتّى الصّفار (المُحّ) غنيّ بالأحماض الـدُّهـنـيّـة الأساسيّة، الكولـين و فيتاميني د و ب12 ، كلها عناصر يحتاجها الجسم لِحرق و تجنب تخزين الدّهون. تناوَل كلّ صباح حبّتين من البيض العضوي إن أمكنك الحصول عليه.
3. الــخــسّ
يتوجّب عليك أكل كمية مناسبة من الخضر والألياف، الكرنب مثلاُ جـيّـد، لـكـنّـه لا يُـقارن مع الـخـسّ، فهو أرخص ثمنا، كما أنّه يُشعِرك بالشّبع لأطول مدّةٍ ممكنة، زيادة على قابليته الطويلة للحِفظ مقارنة بأنواع أخرى من الخضار.
4. الـشّـوفـان
قد تندهش لثمن وجبة واحدة من الشّـوفان، فهي رخيصة جِدّا من جهة و تحرِق الدّهون بشكل سريع من جهة أخرى. كل ما عليك القيام به هو تناول وِعاء من الشّوفان، خاصة اذا كنت تكره أو لديك حساسية من البيض. فهو غني بالألياف و “الجلوكان بيتا”: نوع من الكاربوهيدرات يساعد على حرق الدّهون بدل تخزينها. من مزاياه كذلك أنّه لا يحوي على كمية كبيرة من الكاربوهيدرات النّشويّة مقارنة بحبوب أُخرى كالأرز.
5. الـكـرفـس
الكرفس أيضاً من الخضار الّتي ننصحك بجعلِها جزءا من وجباتك، كونه رخيص الثّمن، يحدّ من شهيّـتِـك و قابلا للحفظ لمدّة طويلة. ماء الكرفس و أليافه لهما القدرة على جعلِك تعتقد أنّك أكـلت أكثر مِن المطلوب. بالإضافة إلى هذا كلّه، يُخلِّصك من انتفاخ البطن.
6. حـلـيـب الـلـوز غـيـر الـمُـحـلّـى
هـو حليب غير لبنيّ و يُعدُّ البديل الأمثل للـحـلـيب أثناء اتباعك للحمية، فسِعره معـقـول، كما أنّ 30 حُريرة منه في الـوجبة الـواحـدة تـفي بالغرض، دون تجاهل مصدره الغني بفيتامينات ب12، المغنيزيوم، الكـالسيوم، و فيتامين د، جميعـهـا ضروريّة من أجل سلامة عمليات الأيض. تناوَله كمزيج مع القهوة بدل القِشدة، و اضف الية بعض من العصائر أو الشّوفان.
7. الـزّبـادي الـطّـبـيـعـي
من الأغذية المناسبة اذا كنت تريد فقدان الدهون. أنا أتكلم عن الزبادي الطبيعي فقط، فالزّبادي المُنكّه لا يزيد من نفقاتك فحسب، بل هو أيضا يُخـلُّ بِحِميتك. الزّبادي الطّبيعي جِدُّ اقتصاديّ، و يُبقي معِدتك مُمتلئة لفترة طويلة، و ذاك هـو السِّرّ في فقدان الوزن مع خفض الميزانيّة.
قدّمنا لكم مجموعة من الأغذية الرّائعة لكلّ من يتّبع حِمية بميزانيّة محدودة، فجميعها ذات قيمة كبيرة من النّاحية الغذائيّة، و العكس تماما من النّاحية الماليّة، كما أنّها تُتيح العديد من الخيارات، فإذا كنت نباتيّا مثلا يُمكنك استبدال التّونة و البيض بالبقول والخضار، فلكم الحرّيّة في إجراء بعض التّعديلات إن اقتضى الأمر.

2015/07/05

13 فاكهة لانقاص الوزن


هل تعلم أنه يوجد فواكه لها تأثير على وزن الجسم؟ أعلم أن الأمر قد يبدو غريبا فمعظم الناس يصنفون فوائد الفاكهة بصفة متساوية، و لكن الأمر مختلف فالبعض منها غنية بالألياف و البكتين (pectin): عنصران طبيعيان لحرق الدهون و زيادة عملية الأيض. البعض الاخر يحتوي على نسب سكر أعلى من غيرها….الخ ما أريد أن أصل اليه هو أن الفواكه تختلف من حيث القيمة الغذائية و منه في تأثير وزن الجسم. في هذا الموضوع، سأقدم لك قائمة من 13 فاكهة لمساعدتك على انقاص وزنك.
التفاح
1. التفاح
هل تعلم أن التفاح يعتبر من أفضل الفواكه لفقدان الوزن؟ فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف، الفيتامينات، و المعادن. ليس هذا و حسب، يأتي أيضا بعدد قليل من السعرات الحرارية. كل هذه المميزات تساعدك على انقاص وزنك، و لهذا تأكد من تناول تفاحة كل يوم.
الاجاص
2. الكمثرى (الإجَّاص)
يعتبر الاجاص الة لحرق الدهون نظرا لنسبة الألياف العالية التي يحتويها. في الواقع، لا توجد فاكهة تقف في وجه الاجاص اذا ما قارنها بكمية الألياف التي يحتويها! ارتفاع مستوى الألياف يساعدك على الشعور بالشبع، و منه فقدان الوزن. كما أنه علاج لأمراض القلب و الكولسترول بسبب توفره على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم!
الموز
3. الموز
أحب الموز فهو سهل الحمل، صحي، و ذو طعم رائع! يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم على حد سواء، والتي يمكن أن تساعد في فقدان الوزن.
يعتبر الموز أيضا كمصدر أساسي لفيتامين B6. حبة واحدة تغطي أكثر من 30 في المئة من كمية B2 الموصى بها يوميا! فيتامين B6 يساعد على تحسين المناعة و يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، و لهذا احرص على تناول حبة موز بعد وجبة الافطار.
التوت الأزرق
4. التوت الأزرق
يعتبر التوت الأزرق من أكبر الفواكه التي تحتوي على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة. يحارب التوت الأزرق العوامل التي تؤدي إلى متلازمة الأيض (الانسولين، ارتفاع ضغط الدم، السمنة، و الكوليسترول).
كما أنه توجد دراسة حديثة في جامعة تكساس للنساء (TWU) أظهرت أن التوت الأزرق يحارب الخلايا الدهنية. من المضحك أن لمثل هذه الفاكهة الصغيرة أن تحقق مثل هذه النتائج المذهلة. و لهذا لا تنسى تناول حفنة من التوت الأزرق دوريا.
الفراولة
5. الفراولة
تساعد الفراولة على انقاص وزن الجسم بسبب خصائصها التي تحفز من إنتاج هرمون الاديبونيكتين (adiponectin) و الليبتين (leptin)، اللذان يلعبان دورا أساسيا في حرق الدهون و زيادة عملية الأيض. ارتفاع عملية الأيض أمر مهم خاصة اذا كنت تتبع نظام غذائي صحي ومتوازن.
تمتد فوائدها حتى عند ممارسة الرياضة فهي تحتوي على انزيمات مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد على التئام الجروح الداخلية أو حتى تلف الأنسجة.
الكيوي
6. الكيوي
أحب الكيوي نظرا لطعمه الغريب فهو مزيج بين الحلو و الحامض! هل تعلم أن الكيوي من الفواكه التي تساعد على انقاص الوزن نظرا لنسبة الألياف الكبيرة التي يحتويها؟
هل تساءلت يوما عن تلك البذور السوداء المغروسة في قلبه؟ كل تلك الحبوب السوداء الصغيرة هي ألياف غير قابلة للذوبان، مهمتها الأساسية مساعدة المعدة على الهضم. كما أنها تحتوي أيضا على الألياف القابلة للذوبان، و التي تعطي الشعور بالشبع و الامتلاء، و هو ما تحتاجه لانقاص وزنك!

7. الزنباع
تظهر الأبحاث أن تناول نصف حبة من ثمرة الجريب فروت (GRAPEFRUIT) قبل وجبة الطعام، تزيد من فرصك في فقدان الوزن فهي تقدم سعرات حرارية منخفضة. نصف حبة من الزنباع تحتوي على 37 سعرة حرارية فقط، مع الكثير من الألياف.
الخوخ
8. الخوخ
يعتبر الخوخ الفاكهة المثالية عند التمسك بنظام غذائي قائم على تخفيض السعرات الحرارية. يحتوي على كمية عالية من الألياف، البوتاسيوم، و الفيتامينات، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الخوخ مصدر جيد لمضادات الأكسدة و التي تفسر الفوائد الصحية التي تأتي مع استهلاك الخوخ. لذلك كن متأكدا من أن هذه الفاكهة ستزلزل جسمك و تدفعه الى حرق الدهون.
جوز الهند
9. جوز الهند
جوز الهند وجبة خفيفة و حلوة جدا تلبي ذوقك و شغفك لتناول السكريات عند الحاجة. يمكنك أن تستهلكها كفاكهة جافة، زيت، حليب، أو ماء. تحتوي على سلاسل من الدهون الثلاثية التي تزيد معدل أيض الكبد الى أكثر من 30%، و بالتالي تساعد على فقدان الوزن.
على الرغم من أن العديد من الناس يتجنبون تناول جوز الهند بسبب احتواءها على نسب عالية من الدهون المشبعة، الا أنهم لا يدركون أن الدهون المشبعة الموجودة في جوز الهند تختلف تماما عن الدهون المشبعة الضارة.
على سبيل المثال، زيت جوز الهند عبارة عن دهن متكون من سلاسل أحماض دهنية متوسطة و التي لا يتم تخزينها في الجسم على شكل دهون!
الرمان
10. الرمان
وفقا لدراسة من جامعة كارولينا، مضادات الاكسدة (البوليفينول) الموجودة في الرمان ترفع عملية الأيض في الجسم. إضافة إلى ذلك، فهي توقف عملية تراكم الدهون في الشرايين و تحد من شهيتك. هناك المزيد: فالرمان يقلل من الكولسترول LDL، يزيل السموم الضارة، و يزيد من تدفق الدم في الجسم. و لهذا لا تتحجج بالوقت الذي ستستغرقه لتنقية الرمان، ستحصل على أكثر من جهدك بعد أكلها.
البرتقال
11. البرتقال
البرتقال منشط جيد لعملية الأيض، يحوي نسبة مرتفعة من فيتامين C، الثيامين (thiamin) والفولات (folate). لا تقم بخطأ استبدال الفاكهة بالعصير لاختلاف القيم الغذائية. البرتقال كفاكهة تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية و توفر لك الألياف الغير موجودة في العصير.
المانجو
12. المانجو
على الرغم من أن المانجو يحتوي على نسب مرتفعة من السكر مقارنة بالفواكه المذكورة، الا أنه غذاء صحي اذا ما استهلك باعتدال. يحتوي على حوالي 130 سعرة حرارية، 3 غرامات من الألياف الغذائية، فيتامين C، فيتامين A و الكالسيوم.
البابايا
13. البابايا
البابايا لذيذة و حلوة المذاق. تأتي بعدد كبير من الفوائد الصحية. ينصح بها لانقاص الوزن و ذلك لتوفرها على انزيم طبيعي يسهل من سرعة عبور الطعام . بالإضافة إلى ذلك فإنه يعتبر مصدرا غنيا من المواد الغذائية المضادة للأكسدة مثل الكاروتينات ، فيتامين C و فلافونيدات. كما يمكن دمجه مع مختلف الأطباق الأساسية.
بالطبع أنت لن تأكل كل هذه الفواكه مرة واحدة. قم بالتنويع يوميا أو أسبوعيا مع عدك الافراط في الكمية. تذكر لا تنظر للأمر من جهة واحدة، صحيح أن الغذاء يلعب دورا مهما لانقاص الوزن و لكن لا تنسى الرياضة و الراحة، بالاعتماد فقط على هذه اللائحة، لن ترى نتائج بالقدر الذي ترجوه.


2015/07/04

دور شرب (الماء) وتخفيف الوزن


نقدم لكم مجموعة من النصائح المتعلقة باهمية شرب الماء خلال عملية خسارة الوزن:
1- ينبغي شرب كاسين من السوائل، قبل كل وجبة بعشر دقائق. تصل هذه السوائل فورا الى المعدة، وفي اعقاب ملامستها لجدار المعدة، تحفز اليات معينة ترسل اشارات الشعور بالشبع الى الدماغ. يستغرق انتقال الاشارات من المعدة الى الدماغ نحو عشرين دقيقة. يساهم شرب السوائل قبل تناول الوجبة بـ 10 دقائق  في تقصير الوقت اللازم لانتقال الاحساس بالشبع الى الدماغ بنصف الوقت.
2- يجب الحرص على عادات شرب السوائل طوال اليوم، فهي تساهم في منع الاحساس بالجوع، وتساعد في الحفاظ على الاحساس بالشبع طوال اليوم.
3- هنالك اهمية كبيرة للشرب في عملية التخلص من الفضلات وحرق الدهنيات خلال عملية خسارة الوزن. فتراكم الفضلات من الممكن ان يحفز عملية تراكم السوائل في الجسم، الامر الذي يضر بعملية خسارة الوزن.     
4- يساهم الشرب في منع الاصابة بالامساك. تقوم الالياف غير القابلة للهضم بامتصاص السوائل الى جوف الامعاء وتمنع بذلك حصول الامساك.
5- يلعب شرب السوائل دورا مركزيا في الحفاظ على مظهر البشرة.
6- يلعب شرب السوائل دورا مركزيا ايضا في منع تغيير تركيز الاملاح ونشوء الحصى في المسالك البولية.
7- يساهم شرب السوائل مساهمة كبيرة في الحفاظ على درجة حرارة الجسم، ويعتبر امرا حيويا لعمل اجهزة الجسم المختلفة.
8- وفقا للتوصيات، يجب شرب ما بين 10 و 12 كاسا من السوائل يوميا.    
افضل مقياس لكمية السوائل التي ينبغي شربها هو لون البول: في حال كان البول غامق اللون، فان الامر يعني انكم لم تشربوا كمية كافية من السوائل. لذا فعليكم بالتوجه الى تناول مصادر المياه المختلفة ان شعرتم بمثل هذه الاعراض.

2015/07/02

الكمون.. وسيلة لفقدان الوزن ويقي من الأمراض



الكمون هو من النباتات العشبية التي تحوي بذورها على مادة الكومينول. والكومينول من الزيوت الطيارة ويتركب من مواد غير ضارة، مثل مادة باراسمين.
وتحدثت دراسة أكاديمية جديدة عن فوائد الكمونفي التخسيس. وأظهرت نتائج الدراسة التي أجريت على 88 امرأة يتبعن الحمية أن النساء اللواتي شربن اللبن مرتين في اليوم ممزوجا مع ثلاثة غرامات من الكمون استطعن فقدان الوزن بمعدل كيلوغرامين أكثر من النساء اللواتي لم يتناولن الكمون، نقلا عن موقع “غيسوندهايت أوند فيسينشافت” الألماني المختص في تقديم النصائح الطبية والدراسات العلمية.
ويؤثر الكمون على خفض نسبة الكولسترول في الدم، ويعمل على خفض الآثار التي يسببها مرض السكري، كما تقول الدكتورة أليكسا فليكينشتاين مؤلفة كتاب “ذه ديابيتيس كور”، والتي أوضحت أن المواد الغذائية وعندما تتعرض إلى درجات حرارة عالية تتجاوز 120 درجة مئوية تقوم بانتاج فضلات مضرة على الإنسان وتسبب أضرارا بليغة في جسمه. ويقوم الكمون بتنشيط عملية التدوير الغذائي في الجسم، والتي تقوم بعملية تنظيف الجسم من فضلات الطعام الضارة هذه.
لكن فوائد الكمون لا تقتصر على الإسراع في تخفيف الوزن وتنظيف الجسم، بل تتعداهما إلى الوقاية من نزلات البرد وتحسين التنفس، لكون الكشمون غني بفيتامين سي.
وتحتوي بذور الكمون على مادة ثيموغونون (Thymoquinone) التي تقلل من التهابات القصبة الهوائية وأمراض الربو.
ويستخدم الكمون أيضا لمعالجة حالات التشنج العصبي في المعدة ولعلاج الآلام الروماتيزمية وتسكينها، بالإضافة إلى شفاء الجروح والقروح ويعد مضادا للميكروبات.

8 نصائح لخسارة دهون البطن والأرداف



تشكوا العديد من السيدات من تركز الدهون والوزن الزائد خاصة بمنطقة الأرداف والبطن، حيث أن بعض الأجسام تتركز دهونها في هذه المناطق بسهولة، ولكن يصعب على المرأة التخلص من تلك الدهون سريعاً كما إكتسبتها من قبل.

إليكِ هذه العادات المتبعة لإنقاص وخسارة دهون البطن والأرداف سريعاً.

راعي السعرات الحرارية اليومية

يمكنكِ أن تتناولي كافة الأطعمة التي ترغبين فيها لكن بكميات محددة مع مراعاة السعرات الحرارية اليومية التي تدخل إلى جسمك كما يمكنك أن تجعلي يوماً مخصصاً للحلويات و المقليات بشرط ألا تتركي نفسك تتعرضين للشعور بالجوع لأن هذا سيساهم في جعلك تتناولين الطعام بصورة أكبر.

تناولي الثلاث وجبات

احرصي على تناول الثلاث وجبات الرئيسية لأن تركها سيجعلك تشعرين بالضعف و قلة التركيز.

إبتعدي عن تناول الطعام قبل النوم

لا تتناولي الطعام قبل خلودك للنوم لأن هذا لن يجعل جسمك قادر على فقدان وزنه الزائد لذلك احرصي على أن تكون آخر وجباتك قبل نومك بثلاث ساعات على الأقل.

قللي من الحلويات

قللي من تناول الحلويات قدر ما تستطيعين لأن هذه العادة ستجعلك تفشلين في إنقاص وزنك و الأفضل أن تتناولي قطعة حلوى مرة في الأسبوع.

لا تتناولي الوجبات السريعة

ابتعدي تماماً عن تناول الوجبات السريعة لأنها ستدمر أي نظام حمية غذائية تتبعينه كما أن سعراتها الحرارية عالية مما يساهم في اكتسابك وزناً إضافياً.

قللي من الكربوهيدرات

قومي بتقليل كمية الكاربوهيدرات و زودي كمية البروتين التي تتناولينها لأن هذا سيجعلك تشعرين بالشبع.

ابتعدي عن المشروبات الغازية

لا تشربي المشروبات الغازية لأنها ستجعل دهون جسمك تزيد.

مارسي التمارين الرياضية

احرصي على ممارسة التمرينات الرياضية كل يوم مثل المشي على الأقل لمدة ساعة كي تساعدي جسمك على حرق دهونه و تنقصي وزنك.

أطعمه خارقة تساعد على التخسيس




تعتير هذه الأطعمة خارقة لانها تساعد في بناء العظام و تحسين البصر كما والوقاية من الأمراض المزمنة و تحسين القدرة الإدراكية.ليس هذا فقط بل إن الدراسات الحديثة أثبتت قدرة هذه الأطعمة على المحافظة على الوزن.
الفاصوليا السوداء
كوب من الفاصوليا السوداء تحتوي على كمية كبيره من البروتين تصل إلى 15 غراما، ولا تحتوي على أي من الدهون المشبعة الموجودة في مصادر البروتين الأخرى مثل اللحوم الحمراء.
الشوفان
الشوفان غنية بالألياف، لذلك يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع طوال اليوم. مجرد نصف كوب يحتوي على( حوالي 6.4 غرام )من النشا المقاوم، وهو الكربوهيدرات الصحية التي يعزز الأيض وحرق الدهون .  جرب هذه الوصفة : الكوكيز بالشوفان.
الأفوكادو
ليس هناك سبب للخوف من تناول الدهون طالما انهم دهون صحية. يحتوي الافوكادو على حمض الأوليك، وهو مركب من الدهون الاحادية غير المشبعة  . وهو غني  بالألياف والبروتين. جرب الأفوكادومع الخس و الطماطم في السندويتشات.
سمك السلمون
يعتبر السلمون مصدر جيد للبروتين الذي يساعدعلى الشعور بالشبع من دون إضافة الدهون. ومع ذلك، 50٪ من النساء الذين تتراوح أعمارهم 18 حتي 50 قد لا يحصلن على ما يكفي من هذه المغذيات الأساسية.
التوت الازرق:
يشتهر التوت بتأثيره المضاد للشيخوخة ، وهو مصدر غني بالالياف. كوب واحد من التوت يحتوي على 4 غرام من الألياف مما يساعد على الشعور بالشبع.
البروكولي:
سواء كان مطبوخا او نيئا ،فأنه يعرف بقدرته على الوقاية من السرطان. ولان الحصة منه تحتوي على 30 سعرة حرارية فقط ، فهو اختيار جيد للراغبين بانقاص اوزانهم.
الأرز البني
الأرز البني ،هو بديل للأرز الأبيض ،غني جدا بالألياف. نصف كوب يحتوي على 1.7 غرام من النشا المقاوم، والذي يعزز الأيض وحرق الدهون. بالإضافة إلى ذلك، الأرز البني من الاطعمة ذات الطاقة المنخفضة الكثافة الغذائية، وهذا يعني انها تشعرنا بالشبع والإمتلاء ولكنها منخفضة في السعرات الحرارية. وجدت إحدى الدراسات أن النساء اللاتي تناولن حمية ذات الطاقة عالية الكثافة ،يكسبن  ثلاثة أضعاف الوزن على مدى ست سنوات أكثر من النساء الواتي يتبعن نظام غذائي منخفض الكثافة .
جريب فروت
حتى لو قمت بتغيير أي شيء آخر في نظامك الغذائي الخاص بك، وتناولت نصف ثمرة كريب فروت قبل كل وجبة قد تساعدك على فقدان ما يصل إلى رطل في الأسبوع.
ويعمل المركب الموجود في الفواكه المنعشه( الحمضيات) على خفض الانسولين(هرمون تخزين الدهون)، وبالتالي تؤدي إلى فقدان الوزن. كما انها مصدر جيد للبروتين، ولأنه يحتوي على الأقل 90٪ من وزنه من المياه،فإنه يشعرك بالإمتلاء  لذلك أنت تأكل أقل.

7 حيل لفقد الوزن سريعاً للنساء مثل الرجال



هي أحد الأمور المحبطة ولاشك لديك حينما يخبرك زوجك أنه يحتاج إلى انقاص وزنه بضع كليو جرامات, لذلك فإنه سوف يمتنع عن تناول العصائر. فلماذا لا يمكن للنساء فعل هذا الأمر بسهولة مثل الرجال, حيث تعتقد النساء أن فكرة انقاص الوزن هي خدعة لشراء أحد الكتب أو النقر على أحد الروابط على الإنترنت. ولكن الأمر لا يبدو هكذا, فإن الرجال لديهم بعض المزايا الفسيولوجية التي تجعلهم يفقدون من أوزانهم بسرعة أكبر من السيدات.

وتشير "سينثيا ساس" خبيرة التغذية الأمريكية في حديث لمجلة Prevention إلى أن الرجال يتمتعون ببعض الخصائص التي الطبيعية التي تجعلهم يتفوقون على النساء في خسارة أوزانهم, ومن بين هذه الخصائص, هي أن الكتلة العضلية أكبر عند الرجال بحيث تجعلهم يحرقون أكثر 30% من السعرات الحرارية أكثر من النساء. وتؤكد ساس على سبب آخر, وهو أن النساء لديهن مستوى أكبر من الدهون في أجسادهن وأنهم أكثر ميلاً لتخزينها في الجسم. وتشير إلى سبب آخر وهو أن النساء يحدث لديهن اضطرابات في الهرمونات شهرياً مما يتركهن في حالة نفسية غير متزنة. وكذلك أيضاً يقوم الرجال بمجهود بدني أكثر قوة من النساء مما يساعد في حرق السعرات بشكل أكبر. وتنوه ساس إلى أنه من الظلم أن يتم المساواة بين الرجل والمرأة في نقص الوزن لاختلاف الخصائص الفسيولوجية بينهم.

تقول ساس ان المراة لا تفقد وزنها بسهولة وسرعة
سينثيا ساس

ولكن هذا ليس نهاية المطاف, فإن النساء بإمكانهن القيام ببعض الخدع لانقاص أوزانهم مثل الرجال تماماً, وهنا سوف نستعرض عادات سبع قامت مجلة Prevention  العالمية بإفرادها من أجل حصول النساء على وزن مثالي مماثل للرجال.

حيل لفقد الوزن سريعاً ونجاح برامج التخسيس للمرأة

1- عدم اشتهاء الحلويات:
لا تضعي الحلويات امامك ولا تشتهيها

ليس هناك شك في أن كلاً من الرجال والنساء يشتهون الحلوى, ولكن طريقة الاشتهاء تختلف بينهما. في إحدى الدراسات التي قام بها علماء من جامعة كورنيل الأمريكية, وجدوا أن النساء يبحثون دائماً عن الحلوى والشوكولاتة لدرء الغضب أو الاكتئاب مقابل الاستمتاع بالطعام, في حين أن الرجال حينما تتوق أنفسهم إلى الاستمتاع بالطعام, فإنهم يتناولون اللحوم. وهذا هو الاختلاف, فإن الرجل يميل أكثر إلى تناول الطعام البروتيني الذي يساعده في الشعور سريعاً بالشبع, على عكس قطعة الشوكولاتة التي تزيد الرغبة في تناول المزيد والمزيد من الطعام.

إذا كنت تشعرين بالرغبة الشديدة في تناول الحلوى, يمكنك استبدالها بغذاء بروتيني مثل الجبن قليل الدسم أو شريحتين من لحم الرومي أو الفواكه. لكن إذا كنت تشعرين بالرغبة الشديدة, يمكنك على سبيل المثال الجمع بين الشوكولاتة والمكسرات.

2- عدم الشعور بالضيق ولوم النفس عند الشعور بالفشل في الرجيم:
النساء يتعاملن بطريقة سيئة مع الشعور بالفشل في النظام الغذائي, كأن يحدث أن تناولت قطعة من الحلوى أو نسيت موعد الوجبة, حيث يحدث لوم للنفس والانغماس في كراهية الذات لعدة أيام والانهماك في تناول الأكلات التي تساعد في زيادة الوزن مثل التقاط المزيد من قطع الحلوى, كما يرى "إدوارد أبرامسون" أستاذ علم النفس في جامعة كاليفورنيا والخبير في الأكل العاطفي.

ولتجنب هذا الأمر, فإنه يجب تطبيق نظام غذائي في البداية ليس قاسياً ومتكاملاً كما تشير "باميلا بيك" أستاذ الطب المساعد في جامعة ميرلاند. فلن يمكنك تطبيق نظام متكامل بين عشية وضحاها, ولكن هذا يحتاج إلى التدرج حتى لا نحصل على الفشل ومحاولة الوصول إلى النظام الغذائي المتكامل فيما بعد.

3- أداء المزيد من التدريبات الرياضية الثقيلة:
الرياضة طريقة من طرق التخسيس السريع


يعتقد بعض الخبراء أن المرأة بحاجة إلى القيام بمجهود مضاعف مما يقوم به الرجل في التدريبات مثل حمل أوزان أثقل. ويقول "لو شولر" متخصص القوة البدنية المعتمد أن الرجال حينما يذهبون إلى صالة الألعاب, فإنهم يقومون باستخدام أوزان تجعل محل إعجاب الآخرين, والنتيجة هي بناء عضلات في وقت أقل. ويضيف شولر مؤلف كتاب "القواعد الجديدة للرفع" أنه على الجانب الآخر, فإن المرأة سوف تذهب إلى الروافع الخفيفة التي تستطيع حملها دون عناء أو مجهود مضاعف, والنتيجة هي تأخر بناء العضلات. ويشير شولر إلى أن المرأة يجب عليها زيادة الأوزان والمجهود البدني لزيادة كتلة العضلات وتقليل الدهون بالجسم.

4- عدم استخدام الغذاء كعلاج للاكتئاب:
تعاني المرأة من الاكتئاب بشكل أكثر من الرجل بضعفين على الأقل حيث ذكرت إحدى الدراسات التي أجريت في جامعة مينيسوتا. وهذا يجعلها أكثر نهماً لتناول الأغذية مثل الحلوى والشوكولاتة والآيس كريم, في حين أن الرجل لا يعتقد غالباً أن هذه الأغذية سوف تؤثر في نفسيته. وللتخلص من هذه المشكلة, يجب تحديد الحاجة من تناول الطعام كما تقترح "سانتا باربرا" متخصصة العلاج النفسي ومؤلفة كتاب "5 خطوات بسيطة للشفاء العاطفي". وهل الأكل للجوع أم لمشكلة حدثت في حياتك؟ ومن ثم تحديد إذا كنت في حاجة للعلاج النفسي بدلاً من الأكل أم لا.

5- السيطرة على مشاعر الغضب:
تدارك الغضب طريقة لنجاح برنامج التخسيس

إذا لامك مديرك في العمل وشعرت بالغضب أو فعل طفلك سلوكاً أحمقاً جلب غضبك, فإن النساء يهرعون فوراً إلى تناول الطعام. وهذا عكس الرجال, حيث يميلون إلى إفراغ غضبهم في شيء بدني مثل الطرق على المنضدة أو المشي, وهذا يجب عليك فعله, حاولي تجربة المشي بعد غضبك.

6- الحصول على راحة والخلو مع النفس:
الراحة والهدوء مفيدان لبرامج التخسيس

النساء هم أقل اتخاذاً لقرار الحصول على عطلة لقضاء يوم خال من المشاكل بعيداً عن كل مسببات التوتر على عكس الرجال, فإن الطعام هو المصدر الوحيد للتخلص من المشاكل والحمل النفسي كما تقول "سينثيا ساس" خبيرة التغذية, حيث تنصح الحصول على عطلة لقضاء يوم في نادِ صحي على سبيل المثال.

7- عدم التخلي عن الأطعمة المفضلة:
عندما تبدأ المرأة في اتباع نظام غذائي, فإنها لا تشمل هذا النظام بعض أغذيتها المفضلة, ولكن هل يمكن الصبر على هذا طويلاً؟ هناك نقطة انهيار ستحدث تشعر المرأة فيها بحاجة لتعويض هذا الطعام الذي غاب عنها وهذا وفقاً لباحثين من النمسا أشاروا فيها إلى أن ثمة اختلاف بين نهج الرجال والنساء في الطعام, حيث أن الرجال لديهم طريقة أقل تعقيداً في الطعام, لذلك فإنهم لا يقطعون طعامهم المفضل بشكل كلي. ولذك ينصح الخبراء بعدم حظر تناول الطعام المفضل حتى لا يحدث ارتداد